Táto diéta je určená pre každého, kto potrebuje zhodiť nadbytočné kilogramy. Je to veľmi jednoduchý plán, ktorý je založený predovšetkým na príjme uvarený vaječný bielok y paradajkaTieto dve potraviny majú nízky obsah kalórií, sú bohaté na živiny a veľmi zasýtia. Ak budete túto diétu prísne dodržiavať, môžete schudnúť približne 2 kilogramy za 8 dní, za predpokladu, že si budete udržiavať kalorický deficit a dobré návyky.
Ak ste odhodlaní uviesť tento diétny režim do praxe, budete musieť mať zdravotný stav Je vhodné piť denne čo najviac vody, sladiť bylinkové čaje sladidlom a dochucovať jedlá soľou a minimálnym množstvom olivového oleja. Jedálny lístok uvedený nižšie by ste mali opakovať každý deň, keď budete dodržiavať plán, a tiež majte na pamäti, že ide o diétu. hypokalorické a reštriktívnePreto sa neodporúča predlžovať ho na mnoho po sebe nasledujúcich týždňov.
Diéta z vaječných bielkov a paradajok: ako to funguje
Základom tohto plánu je kombinácia chudé bielkoviny vysokokvalitné tuky (predovšetkým z vaječných bielkov) s nízkosacharidovou zeleninou (hlavne paradajkami). Tento vzorec pripomína tzv. vaječné diéty Populárne diéty sa zameriavajú na zvyšovanie množstva bielkovín pre dosiahnutie väčšej sýtosti, ale tu sa dôraz kladie najmä na vaječné bielky (prakticky bez tuku) a veľmi všestrannú a ľahkú zeleninu, ako sú paradajky.
Často sa zvažujú diéty zamerané na vajcia. nízky obsah sacharidov a kalóriíVďaka tomu môžu pomôcť s krátkodobým chudnutím, pretože uľahčujú kalorický deficit, hoci ich trvalá účinnosť závisí od pokračovania vo vyváženej strave. Nedávne štúdie naznačujú, že denná konzumácia vajec v rámci zdravého režimu by nemala zvyšovať cholesterol ani poškodzovať tepny, ale pri dodržiavaní veľmi obmedzujúcej diéty sa odporúča konzumovať vajcia s mierou. odborný dozor.
V tomto prípade sú do centra pozornosti vaječné bielky a paradajky, ale plán zahŕňa aj odtučnený jogurt, čerstvé ovocie a porciu mäsa, kuracieho mäsa alebo rýb na večeru vrátane recepty s paradajkami a tuniakomVýsledkom je kombinácia proteín, vlákno, vitamíny y minerályAj keď ide o obmedzený program, určený na niekoľko dní a nie ako trvalý životný štýl.
Nutričné výhody vajec (bielka a žĺtka)
Vajce je veľmi kompletná potravina. Clara Poskytuje takmer čistý proteín s vysoko kvalitným aminokyselinovým profilom, ktorý telo ľahko využije. To je užitočné pri diétach na chudnutie, pretože pomáha chrániť svalovú hmotu a zároveň znižuje telesný tuk. Ak držíte diétu a cítite sa príliš úzkostlivo, môžete pridať trochu viac uvarených bielkov, aby ste zvýšili objem jedla bez toho, aby ste zvýšili kalórie.
La budHoci obsahuje o niečo viac tuku, je bohatý na veľmi zaujímavé živiny, ako sú vitamíny rozpustné v tukoch (A, D, E, K) a karotenoidy, ako napríklad luteín a zeaxantínktoré súvisia so zdravím očí. Je tiež zdrojom minerálov a cholínu, dôležitých pre nervový systém. Preto ani pri diétach na chudnutie nie je nevyhnutné úplne vylúčiť žĺtok, pokiaľ odborník z konkrétnych lekárskych dôvodov neurčí inak.
Konkurenčné vaječné diéty zdôrazňujú, že za predpokladu, že vajcia sú súčasťou vyváženého plánu, môžu ponúknuť metabolické výhodyDobrý pocit sýtosti a veľmi zaujímavý zdroj mikroživín. Ak je však strava obmedzená takmer výlučne na vajcia alebo nadmerne redukuje iné skupiny potravín, vznikajú riziká... nutričné nedostatky a rebound efekt po ukončení diéty.
Vlastnosti paradajok v strave
Paradajka je ďalšou hlavnou zložkou v tomto pláne. Obsahuje veľké množstvo antioxidanty vysoko cenené, ako napr. lykopén a beta karoténktoré pomáhajú bojovať proti oxidačnému poškodeniu. Je tiež bohatý na vitamín C (za predpokladu, že nebol príliš dlho v chladničke, pretože tento vitamín je citlivý) a poskytuje vitamíny z skupina B nevyhnutné pre správne fungovanie organizmu.
Pokiaľ ide o minerály, paradajky poskytujú hlavne draslíkideálne na redukciu prebytočných tekutín a pomoc pri kontrole krvného tlaku, ako aj magnézium y fosforHorčík sa podieľa na svalových kontrakciách a dôležitých enzymatických reakciách, zatiaľ čo fosfor je súčasťou štruktúr, ako sú kosti a zubyVďaka vysokému obsahu vody a nízkemu počtu kalórií je paradajka zaujímavým spojencom pri diétach na chudnutie.
Denné menu diéty z vaječných bielkov a paradajok
Nižšie je uvedený základný prehľad, ktorý by ste mali opakovať každý deň, keď budete plán dodržiavať. Je to jednoduchá štruktúraale dosť prísne, uprednostňujúc opakovanie na uľahčenie krátkodobého dodržiavania:
Raňajky: 1 nálev, 1 paradajka a bielok.
V strede rána: 1 nízkotučný jogurt a 1 paradajka.
obed: Paradajka, vaječný bielok a jeden kus ovocia. Môžete zjesť toľko paradajok a vaječného bielka, koľko chcete, čo zvyšuje pocit sýtosti. plnosť bez pridania príliš veľkého množstva kalórií.
Neskoré popoludnie: 1 nízkotučný jogurt a 1 paradajka.
desiata: 1 nálev, 1 paradajka a 1 bielok.
večera: 120 g mäsa, kuracieho mäsa alebo rýb, napríklad ľahké kuracie salpico, 1 hlboký tanier paradajok a bielkov a 1 kus ovocia.
Predtým, ako pôjdeš spať: 1 infúzia.
Tento vzorec pripomína niektoré miernejšie verzie konkurenčnej vaječnej diéty, ktorá zahŕňa nízkosacharidové ovocieChudé bielkoviny (kuracie mäso, ryby, chudé mäso, tofu alebo textúrovaná sója) a neškrobová zelenina, ako je špenát, rukola, baklažán, brokolica, uhorka alebo cuketa. V tomto prípade sa zameriavame najmä na paradajky, ale ak to nutričný poradca uzná za vhodné pre vašu situáciu, môžete mierne zaviesť aj inú nízkosacharidovú zeleninu.
Povolené potraviny a potraviny, ktorým sa treba vyhnúť
Počas diéty z vaječných bielkov a paradajok sú hlavnými potravinami tie, bohaté na bielkoviny a s nízkym obsahom tuku, spolu s ľahkou zeleninou a niektorým ovocím. Na základe informácií z iných vaječných diét sa za vhodné považujú nasledujúce:
- vajíčko (najmä bielok, hoci žĺtok sa môže objaviť v malom množstve).
- Chudé bielkovinykuracie mäso, morčacie mäso, chudé biele a mastné ryby, chudé kusy hovädzieho mäsa a podľa potreby aj alternatívy zeleniny, ako je tofu alebo textúrovaná sója.
- Zelenina s nízkym obsahom sacharidovparadajka, špenát, mangold, rukola, uhorka, cuketa, brokolica, kapusta, baklažán, paprika, mrkva v miernom množstve, cvikla atď.
- Nízkosacharidové ovociejablko, hruška, jahody, kivi, melón, pomaranč, čučoriedky, ananás v kontrolovaných porciách.
- Nízkotučné mliečne výrobky: odtučnený jogurt (ako je uvedené v jedálnom lístku), mlieko a ľahké syry, ak to odborník povolí.
- KorenieKorenie, petržlenová vňať, koriander, oregano, šafran a ďalšie koreniny, plus minimálne množstvo olivového oleja.
Naopak, plány tohto typu odporúčajú vyhýbať sa alebo výrazne obmedzovať potraviny bohaté na cukry, rafinované múky a nezdravé tuky:
- Rafinované obilniny ako biely chlieb, rezance, biela ryža, kuskus.
- Sladkosti a pečivo: koláče, sušienky, zmrzlina, cukríky, sladené nealkoholické nápoje a priemyselné džúsy.
- Rýchle a ultraspracované jedlá: mastné klobásy, hamburgery, pizze a slané pochutiny.
- Alkoholické nápoje, ako je pivo, víno alebo cider.
- Hľuzy ako zemiaky a sladké zemiaky, ktoré rýchlo rastú zaťaženie sacharidov a kalórie.
Príklad šalátu z paradajok a natvrdo uvarených vajec
Okrem menu s hotovými jedlami môžete kombináciu paradajok a vajíčka natvrdo použiť aj v jednoduchých jedlách, ako napr. paradajky plnené tuniakom...počas iných období roka, aj keď nedodržiavate túto konkrétnu diétu. Príkladom je toto. ľahký šalát, jednoduchá a veľmi rýchla príprava:
Ingredientes (pre jednu osobu):
125 g paradajok.
¼ cibule.
Pažítka podľa chuti.
1 vajce uvarené natvrdo.
Šťava z ¼ citróna.
1 lyžica oleja.
Horčica.
Soľ
Korenie.
Pol lyžice petržlenu.
spracovanie
Paradajky umyte a blanšírujte vo vriacej vode. Paradajky ošúpte, odstráňte semienka a nakrájajte na kocky. Cibuľu ošúpte a nakrájajte. Pažítku opláchnite, osušte a nakrájajte. Vajcia uvarte, ošúpte a nakrájajte na osminky. V miske zmiešajte paradajky s nakrájanými vajcami, cibuľou a pažítkou. Pripravte si dresing z citrónovej šťavy, oleja, horčice, soli a korenia. Dobre premiešajte a nalejte na šalát. Ozdobte petržlenovou vňaťou a podávajte.
Komentár dietológa
Už sme videli, že paradajky majú vysokú koncentráciu cenných antioxidantov, ako je lykopén a betakarotén. Sú tiež bohaté na ďalšie antioxidanty, ako je vitamín C a vitamíny skupiny B. Pokiaľ ide o minerály, môžeme zdôrazniť ich prínos draslíka, horčíka a fosforu. Ďalšou najhojnejšou zložkou v našom šaláte je vajce, ktorého bielkovina je ideálna, pretože ju naše telo dokáže ľahko vstrebať a využiť. Ak držíte diétu a máte chuť na niečo, môžete pridať ďalší uvarený bielok, aby ste zvýšili objem jedla bez pridania príliš veľa kalórií. Žĺtok poskytuje tuk spolu s vitamínmi rozpustnými v tukoch a karotenoidmi, ako je luteín a zeaxantín, takže sa neodporúča úplne ho vynechať zo zdravej stravy. Zvyšné zložky, hoci sú prítomné v menších množstvách, prispievajú zaujímavými živinami, ako sú zlúčeniny síry v pažítke, ktoré zlepšujú krvný obeh.
Diéta z vaječných bielkov a paradajok môže slúžiť ako dočasný impulz na schudnutie niekoľkých kíl vďaka vysokému obsahu sýtiace proteíny a nízkokalorickú zeleninu, ale treba to chápať ako krátkodobý plán a vždy je vhodné poradiť sa s lekárom. výživu predtým, ako s ním začnete, najmä ak chcete výrazne schudnúť alebo máte už existujúci zdravotný problém.
