jedlo

Nová technika využívajúca pôdne huby produkuje výživnejšie paradajky a znižuje množstvo hnojív, čo je v súlade s udržateľným poľnohospodárstvom v Španielsku a Európe.

Objavte vývoj lyofilizovaných mozzarellových lupienkov, ktoré sú ekvivalentom pohára mlieka a nevyžadujú chladenie, sú určené na občerstvenie a školské programy.

Fernando del Cerro je vymenovaný za veľvyslanca M Producto Certificado v Madrid Fusión a posilňuje záväzok voči regionálnym potravinám z Madridu.

Nová galícijská metóda extrakcie želatíny z rybej kože pomocou eutektických rozpúšťadiel, udržateľnejšia a užitočnejšia v potravinárstve, farmaceutickom priemysle a kozmetike.

Objavte vlastnosti a výhody ríbezlí: antioxidanty, vitamín C, zdravie očí, imunitu a zdravie srdca a jednoduché spôsoby, ako ich zaradiť do svojho jedálnička.

Zistite, čo je kimči, aké sú jeho preukázané výhody pre črevnú mikrobiotu, imunitný systém, hmotnosť a srdce a ako ho zaradiť do svojho jedálnička.

Orechy, ktoré sa v bielkovinách vyrovnajú alebo prekonajú vajcia. Zistite, ktoré to sú a ako ich jednoducho zaradiť do svojho denného jedálnička.

Konzervovaný tuniak a zdravie: rozdiely medzi tuniakom a ľahkým tuniakom, ortuť, soľ, značky analyzované OCU a tipy na výber najlepšieho konzervovaného tuniaka.

Je zdravé jesť čokoládu každý deň? Odporúčané druhy, veľkosti porcií, štúdie o starnutí a cena kakaa v Španielsku vysvetlené bez mýtov.

Objavte všetky ingrediencie panettone zo supermarketu, ako sa vyrába a ako sa líši od remeselného panettone.

Ako sa stravovať v zime, aby ste lepšie spali, mali viac energie a posilnili obranyschopnosť pomocou ovocia, zeleniny, orechov a dobrých večerí.

Objavte skutočné rozdiely medzi plantain a banánmi: živiny, kalórie, draslík, použitie a zdravotné benefity.

Objavte skutočný nutričný profil obalených rýb, ich kalórie, tuky, soľ a ako si vybrať tie najlepšie možnosti v supermarkete.

Zistite, či je sušené ovocie zdravé pre deti, koľko mu ho ponúkať, ako si ho vybrať a ako ho používať na desiatu a prestávky.

Objavte hlavné nedostatky olivového oleja, prečo sa objavujú a ako ich identifikovať, aby ste si vždy vybrali pravý extra panenský olej.

Zlúčenina z CSIC-UPV strojnásobuje množstvo vitamínu E v rastlinách bez GMO a otvára nové možnosti pre výživnejšie a odolnejšie plodiny.

Odroda opuncie oranžovej: zloženie, použitie v potravinách pre ľudí a zvieratá a potenciál pre túto oblasť v Španielsku a Európe.

Zistite, čo sú biopotraviny, aké sú ich skutočné výhody a ako ich môžete uplatniť vo svojom každodennom živote pomocou príkladov a praktických tipov.

Výskumníci dosahujú až o 40 % stabilnejšie farbivá čučoriedok, ideálne pre nápoje a mliečne výrobky s dlhotrvajúcimi prírodnými pigmentmi.

Výhody konzervovaných sardiniek: vápnik, vitamín D a omega-3 mastné kyseliny pre starostlivosť o kosti, srdce a metabolizmus s lacnou a ľahko použiteľnou konzerváciou.

Zistite, prečo boli pistácie roky červené, prečo prestali byť červené a aké skutočné zdravotné výhody majú dnes.

Potraviny, ktoré vám pomôžu lepšie spať: kivi, orechy, mliečne výrobky, cereálie a ľahké večere pre hlbší a pokojnejší spánok.

Potraviny, večere a občerstvenie, ktoré podporujú hlboký spánok: kiwi, orechy, mliečne výrobky, ovos, bylinkové čaje a podrobne vysvetlená stredomorská strava.

Objavte všetky zdravotné výhody citrusových plodov, ako sa o seba s nimi starať a aké sú najlepšie spôsoby, ako ich zaradiť do svojho denného jedálnička.

Výstava Valtierrilla Nopal Expo sa vráti vo februári; Kasugai potvrdzuje svoju návštevu a posledný ročník prilákal 12 500 účastníkov a 9 miliónov pesos.

Zlepšite vstrebávanie železa v šošovici pomocou octu. Kedy, koľko a aký druh používať, podľa výživových poradcov v Španielsku.

Larruz je v Esneki korunovaný za najlepší syr v Baskicku; 86 produktov, 38 syrární a veľtrh s ochutnávkami a workshopmi v Tolose.

Koľko pochutín sa skonzumuje v Mexiku? Viac ako 10 kg na osobu. Fakty, popredné značky a vysvetlenie zdravotných rizík.

Veda spája ultraspracované potraviny s rizikom pre mozog. Ktoré produkty sú dôvodom na obavy, aké mechanizmy sú do toho zapojené a ako znížiť ich vplyv na váš každodenný život.

Objavte zložky predvarených cannelloni: bešamel, plnka, percentá mäsa, alergény a rozdiely medzi značkami.

Bielkoviny: Čo sú to, funkcie, typy, zdroje a dávkovanie EFSA. Jasný sprievodca s príkladmi a praktickými tipmi pre vaše zdravie.

Peru si upevňuje vedúce postavenie v oblasti čučoriedok: silný rast, 38 destinácií a rekordné prognózy. Údaje o exporte, trhy a odrody.

Dôkazy spájajú ultraspracované potraviny so závislosťou, impulzívnosťou a horším zdravím. Kľúčové fakty, riziká a možnosti prevencie.

Výhody arašidov, porovnanie bielkovín s vajcami a pokyny na prevenciu detských alergií. Tipy na konzumáciu a zdravie.

Štúdia IMDEA naznačuje, že kombucha s vlákninou zlepšuje mikrobiotu a znižuje triglyceridy. Ako bola táto štúdia testovaná a aké sú jej dôsledky?

Jogurt s mravcami: ako kvasí, mikróby, riziká a právny status v EÚ a jeho vstup do haute cuisine.

Závislosť a riziká ultraspracovaných potravín: kľúčové fakty, zoznam AHA a daňová debata v EÚ a USA. Zistite, čomu sa vyhnúť a čo si vybrať.

Aký jogurt jedla María Branyas a čo hovorí štúdia o jeho úlohe v dlhovekosti? História a dostupnosť jogurtu La Fageda.

Viac ako 100 expertov propaguje manifest prechodu na bielkoviny: zdravie, klíma a potravinová suverenita s opatreniami pre supermarkety.

EFSA, FDA a JECFA potvrdzujú ich bezpečnosť. Pomáhajú kontrolovať hmotnosť, hladinu glukózy v krvi a zdravie zubov bez preukázaných nežiaducich účinkov v rámci určitých limitov.

Úradný štátny vestník (BOE) schvaľuje zmeny v CHOP Guijuelo: zavádza sa 50 % iberského pôvodu a vytvára sa kategória 50 % kŕmeného žaluďmi. Ostatné CHOP žiadajú o objasnenie.

Pekáreň v Bizkaii necháva svoj kukuričný chlieb, zatiaľ čo Cabral oslavuje svoju púť. V centre diskusie sú tradície, mlyny a obchod.

Moscatel de Teulada: zlepšená úroda (60 %), podpora, distribúcia 830 kg v auguste a lokálna konkurencia. Vysoká kvalita napriek horúčavám.

Vlastnosti kaktusu nopálového: živiny, trávenie a vplyv na glukózu, so štúdiami. Spôsoby konzumácie a kľúčové fakty v Mexiku.

Spotreba melónov v Španielsku vzrástla: priemerne 1,20 €/kg a tržby 792,9 milióna €. Kľúčové informácie podľa kanálov a regiónov s údajmi z MAPA.

Výskum naznačuje, že celé arašidy môžu chrániť teloméry. Rozdiely v porovnaní s arašidovým maslom a pokyny na ich zaradenie do jedálnička.