To je veľmi jednoduchý ľahký recept niečo, čo zvládnete za veľmi krátky čas a čo si vyžaduje minimálne množstvo prvkov, je v podstate vyrobené z mangold a kuracie mäso, podobne ako omeleta z mangolduTeraz ho môžete jesť pri ktoromkoľvek jedle dňa, či už na obed alebo večeru.
Tento recept na ľahkú praženicu mangoldu a kuracieho mäsa bol špeciálne pripravený pre všetkých, ktorí uplatňujú... diéta na chudnutie alebo údržbu, pretože ak ho pridáte v správnom množstve, poskytne vám minimálne množstvo kalórií a pocit sýtosti vďaka vláknine.
Výhody a tipy na chutnejší mangold
Mangold poskytuje vlákniny a mikroživín a sú veľmi všestranné: ich listy sú perfektní varené, v restovaných jedlách alebo polievkach a stonky Sú ideálne na dusenie alebo restovanie, aby sa zo zeleniny vyťažilo čo najviac. Môžete tiež použiť stonky inej kapustovitej zeleniny, ako je kapusta alebo karfiol. ochucovacie vývary alebo si pripravte mäkké krémy. Tvrdšie časti sú veľmi dobre mrazia, takže môžete mať mangold pripravený po celý rok.
Pre zvýraznenie chuti blanšírujte listy 2-3 minúty vo vode so štipkou soli, sceďte a krátko orestujte s... cesnak a cibuľaAk chcete pridať viac textúry s minimálnym obsahom kalórií, pridajte nakrájané šampiňónyA ak radi kombinujete zeleninu, pri iných prípravách... repa Je zaujímavý, pretože obsahuje betaín, zlúčeninu spojenú s lepšou funkciou pečene a zníženie tuku v pečeni a cholesterol.
Ingredientes
Zloženie:
- 3 zväzky mangoldu.
- 1 strúčik cesnaku.
- 1 veľká cibuľa.
- 1 kuracie supreme.
- Soľ
- Korenie.
- Oregáno.
- Olivový olej
Voliteľné (ľahké): 120 g nakrájaných húb; 1 malý nakrájaný, varený zemiak (pre tých, ktorí potrebujú viac plnky); sušené bylinky podľa chuti.
Postupná príprava
Najprv budete musieť dôkladne umyte listy mangoldu a odrežte stonku, uvarte ich, nechajte ich vychladnúť a nakoniec odstráňte prebytočnú vodu. Na druhej strane budete musieť nakrájajte kuracie mäso na malé kúsky a orestujeme ho v hrnci, ktorý sme predtým vymastili minimálnym množstvom olivového oleja.
Na panvici by ste mali orestujte cesnak a cibuľu nakrájané na veľmi malé kúsky. Keď sú uvarené, budete musieť pridať nasekaný mangold a orestované kúsky kuracieho mäsa a dobre premiešajte. Nakoniec budete musieť dochutiť soľou, korením a oreganom a povaríme 20 minút.
Ak chcete ešte šťavnatejšie a rýchlejšie uvarenie, znížte teplotu, prikryte panvicu a varte na miernom ohni. mäkké 6-8 minútPri hubovej verzii orestujte huby spolu s cibuľou. Ak používate varené zemiaky, pridajte ich na koniec, aby zostali v celku.
Ďalšou malou variáciou je pripraviť si verzia pečeného sufléZmiešajte orestovaný mangold a kuracie mäso s rozšľahanými vajcami a trochou odstredeného mlieka, nalejte do misky a pečte v panvici, kým nestuhnú. Špenátová tortillaZvyčajne si ho pochutnávajú dospelí aj deti.
Ako hlavné jedlo alebo príloha, táto miešaná vajíčka je rýchle, ľahké a uspokojujúceMôžete ho doplniť čerstvým šalátom alebo malými porciami celozrnných obilnín. Využite stonky a listy, aby ste znížili odpad, a porcie zmrazte, aby ste mali večere hotové za pár minút, alebo vyskúšajte iné recepty s mangoldom, ako napríklad pečený gratinovaný mangold.
