L Domáce ovocné kompóty Sú zdravou, lahodnou a ľahko pripraviteľnou alternatívou, aby ste si mohli vychutnať výhody ovocia prirodzene, bez toho, aby ste sa museli uchýliť k priemyselným produktom s vysokým obsahom cukru a konzervačných látok. V tomto článku vám povieme všetko o ich výhodách, najlepších ingredienciách na ich prípravu a niekoľkých neuveriteľných receptoch, aby ste si ich mohli vychutnať kedykoľvek počas dňa.
Čo je ovocný kompót?
Kompót je kulinársky prípravok vyrobený z ovocia vareného na miernom ohni s vodou a niekedy s prírodnými sladidlami alebo korením, ako je škorica alebo vanilka. Na rozdiel od džemov si kompót zachová väčšie množstvo vlákno a zachováva prirodzenú chuť ovocia bez potreby pridávať veľké množstvo cukru.
Zdravé výhody ovocného kompótu
Konzumácia ovocného kompótu má viacero výhod. dávky pre zdravie vďaka prírodným živinám v ovocí a absencii pridaných cukrov. Tu vysvetľujeme jeho hlavné výhody:
1. Bohatý na vitamín C
Plody použité v kompóte, najmä citrus a kiwi, sú výnimočnými zdrojmi vitamín C. Táto živina posilňuje imunitný systém, napomáha tvorbe kolagénu a zlepšuje zdravie pokožky, väziva a ciev.
2. Vynikajúci zdroj rozpustná vláknina
Kompóty pripravené z celého ovocia si zachovajú svoje prírodné vlákno, ktorý podporuje črevný prechod, zabraňuje zápche a pomáha znižovať hladinu cholesterolu v krvi. Vláknina tiež pomáha predĺžiť pocit sýtosti, čo je prospešné pre kontrola hmotnosti.
3. Nízky obsah kalórií
Kvôli jeho nízky obsah tuku, ovocný kompót je výbornou alternatívou k tradičným dezertom, zmrzline alebo aj toastu s džemom. Je ideálny pre redukčné diéty a zdravé stravovanie.
4. Ideálne pre ľudí s tráviacimi problémami
Pre svoju jemnú textúru a ľahkú stráviteľnosť sa kompót odporúča Ľudia s problémami žuvania alebo trávenia, ako sú starší ľudia a malé deti. Okrem toho, v závislosti od vybraných zložiek, môže pomôcť v boji proti zápche aj hnačke.
Ako si vyrobiť zdravý ovocný kompót
Príprava ovocného kompótu doma je rýchla a jednoduchá. Tu je základný recept, ktorý si môžete prispôsobiť podľa svojho obľúbeného ovocia:
Zloženie:
- 4 kusy sezónneho ovocia (jablko, hruška, broskyňa, slivky atď.)
- 1 šálka vody
- 1 škoricová tyčinka (voliteľné)
- Vanilková esencia alebo citrónová kôra (voliteľné)
- 1 lyžička medu alebo agávového nektáru (voliteľné, ak chcete osladiť)
Príprava:
- Ovocie umyte, ošúpte a nakrájajte na malé kúsky.
- Vložte kúsky ovocia do hrnca, pridajte tyčinku škorice a vodu.
- Varte na miernom ohni, kým ovocie nezmäkne a nezredukuje sa voda.
- Ak je kompót príliš tekutý, môžete ho precediť alebo rozdrviť vidličkou, aby ste dosiahli požadovanú textúru.
- Pridajte vanilkovú esenciu alebo citrónovú kôru, aby ste získali viac arómy a chuti.
Variácie a recepty na ovocný kompót
Jablkový a hruškový kompót
To je klasická kombinácia mäkké, tráviace a chutné. Môže byť vyrobený so škoricou a nádychom zázvoru.
Kompót z banánov a škorice
Banán poskytuje krémovú textúru a škorica zvýrazňuje jeho prirodzenú sladkosť, vďaka čomu je ideálnou voľbou na raňajky.
Mango kompót
S nádychom citrónu a medu je tento kompót skvelým tropickým variantom plným antioxidantov.
Miešaný ovocný kompót
Zmiešajte rôzne druhy ovocia, ako je ananás, jahody, broskyne a jablká, aby ste získali rozmanité a chutné možnosti.
Domáce kompóty vydržia v chladničke až týždeň a dajú sa aj zmraziť, ak ich chcete skladovať dlhšie. Sú vynikajúcou možnosťou ako príloha k jogurtom, cereáliám alebo si ich jednoducho vychutnať samotné ako zdravý snack.
Vychutnajte si prirodzenú chuť ovocia s týmito lahodnými domácimi receptami na kompót, výživnou a všestrannou možnosťou pre celú rodinu.