Tento recept je navrhnutý tak, aby veľmi jednoduchéJe zdravé, používa minimálne množstvo ingrediencií a zvládnete to za veľmi krátky čas. V podstate je vyrobené z tri hlavné druhy zeleninyHrach, mrkva a kukurica, plus niektoré koreniny a charakteristické prvky ľahké a s nízkym obsahom tukučo z neho robí vynikajúcu voľbu pre každodenné použitie.
toto ľahké miešané vajíčka s hráškom, mrkvou a kukuricou Je ideálny pre všetkých ľudí, ktorí uplatňujú v praxi diétny plán na chudnutie alebo udržanie hmotnostiPretože, ak ho pridáte v správnom množstve, poskytne vám minimálne množstvo kalórií Poskytuje však aj dobrú dávku vlákniny, vitamínov a pocit sýtosti. Navyše, kombináciou rôznych farebných druhov zeleniny získate veľmi atraktívne, chutné a všestranné jedlo, ktoré sa dá podávať ako ľahké hlavné jedlo ako príloha.
Ingrediencie na ľahký scramble s hráškom, mrkvou a kukuricou
Táto ľahká miešaná zelenina využíva jednoduché a ľahko dostupné ingrediencie. Môžete použiť čerstvú zeleninu alebo, ak chcete ušetriť čas, mrazenú zeleninovú zmes podobnú tým, ktoré sú uvedené nižšie. zmes hrášku, mrkvy, kukurice a papriky ktoré sú určené na smaženie alebo varenie vo woku, pričom vždy skontrolujte, či neobsahujú omáčky ani pridané tuky.
Zloženie:
- 300 g hrachu (Môžu byť čerstvé, mrazené alebo dobre odkvapkané z konzervy).
- 300 g mrkvy.
- 300 g kukuričných zŕn (čerstvé, mrazené alebo konzervované vo vlastnej šťave).
- Strúčik cesnaku 1.
- 1 veľká cibuľa (biela alebo fialová, ako chcete).
- 1 malá zelená paprika (zelená paprika) nakrájaná na pásiky alebo kocky.
- Slnečnicový olej vo veľmi malom množstve, len toľko, aby sa panvica vymastila.
- Soľ (najlepšie mierny alebo so zníženým obsahom sodíka).
- oregano sušené.
- korenie mleté čierne mäso.
- 1 štipka kmínu mleté (voliteľné, dodáva veľmi príjemnú aromatickú chuť).
- 2 vaječné bielky (bez žĺtka, aby jedlo zostalo pekné a ľahké).
- Ľahký strúhaný syr (Voliteľné, v malom množstve na posypanie na konci, ak chcete krémovejšiu textúru).
Ak chcete, môžete občas pridať aj iné nízkokalorická zelenina ako Schudnite konzumáciou zelenej fazuľky, červená paprika alebo trochu strúhanej mrkvy, čo je veľmi podobné mrazeným zmesiam v mexickom štýle, pričom sa vždy zachováva pomer zeleniny a ľahký prístup receptu.
Postupná príprava ľahkých miešaných vajec
1. Pripravte si mrkvuNajprv budete musieť ošúpať mrkvu, uvariť ju do mäkka, nechať ju vychladnúť a potom ju nakrájať na kocky. Môžete ju tiež nahrubo nastrúhať, ak chcete textúru, ktorá je viac integrovaná do miešaného cesta.
2. Nasekajte a orestujte bylinkyNa druhej strane budete musieť nadrobno nakrájať strúčik cesnaku, cibuľu a zelenú papriku (môžete ju nakrájať na julienne alebo kocky, podľa chuti) a orestovať ich na horúcej panvici, ktorú ste predtým vymastili. minimálne množstvo slnečnicového olejaJe dôležité nepoužívať priveľa oleja, aby sa zachoval ľahký charakter jedla. Zeleninu by ste mali variť na strednom ohni, kým nezmäkne a nebude mierne priesvitná.
3. Pridajte hlavnú zeleninuKeď je základná zelenina uvarená, pridajte hrášok, mrkvu a kukuricu. Ak používate mrazenú zeleninu, pridajte ju priamo; ak používate konzervovanú, dobre ju sceďte, aby ste odstránili prebytočnú tekutinu. Dobre premiešajte a všetko spolu varte približne 10 až 15 minútObčas premiešajte, aby sa neprilepilo a aby sa chute prepojili.
4. Pridajte bielkyNakoniec pridajte vaječný bielok Ingrediencie zľahka prešľahajte a začnite neustále miešať, aby sa rovnomerne rozložili v celom restovanom mäse. Dochutíme soľou, oreganom, korením a podľa chuti štipkou rasce. Varíme, kým... bielok je úplne stuhnutý ale šťavnaté, čím sa zabráni jeho prílišnému vysychaniu.
5. Záverečný dotyk a servisAk chcete, môžete posypať malým množstvom strúhaný ľahký syr Hneď po vypnutí ohňa nechajte mierne roztopiť. Tento krok je voliteľný, ale ak si množstvo kontrolujete, dodá extra chuť bez pridania príliš veľa kalórií. Túto praženicu môžete jesť samostatne ako ľahké hlavné jedlo alebo ju použiť ako... ľahká plnka na koláč alebo empanádu, alebo ho podávajte ako prílohu k chudému mäsu, grilovanému kurčaťu alebo pečenej rybe.
Tipy, použitie a výhody tejto ľahkej zeleninovej praženice
Toto jedlo vyniká svojím nízky kalorický príjem a jeho vysoký obsah v vláknina, vitamíny a minerályVďaka tomu je ideálny pre diéty na chudnutie, plány na udržanie hmotnosti a jedálničky, ktorých cieľom je podporiť tráviaci systém a kontrolovať chuť do jedla. Kombinácia hrachu, mrkvy a kukurice vytvára vyváženú zmes... komplexné uhľohydráty, rastlinné bielkoviny a prírodné antioxidanty.
Ďalšou veľkou výhodou je jeho všestrannosť v kuchyniTúto praženicu môžete podávať teplú, čerstvo pripravenú, teplú alebo dokonca studenú ako základ kompletného šalátu, pričom si k nej môžete pridať napríklad nakrájané vajce natvrdo alebo trochu čerstvej listovej zeleniny. Veľmi dobre funguje aj ako súčasť zdravého jedálnička spolu s ľahkými zeleninovými polievkami, pyré alebo nízkokalorickými zeleninovými koláčmi.
Ak máte málo času, môžete využiť mrazená zeleninová zmes ktoré kombinujú mrkvu, hrášok, kukuricu, zelenú fazuľku a červenú papriku, pričom sa uistite, že neobsahujú mastné omáčky ani ďalšie prísady. Namiesto umývania, šúpania a krájania ich jednoducho orestujte, čím si zachováte myšlienku... Jednoduché, rýchle a zdravé varenie.
Pokiaľ si budete kontrolovať množstvo oleja, soli a strúhaného syra, tento recept sa drží ľahkého stravovacieho režimu, ideálneho pre ľudí, ktorí chcú schudnúť alebo nepribrať Bez toho, aby ste obetovali chuť alebo pocit z jedenia výdatného a farebného jedla, je táto ľahká miešaná zelenina z hrášku, mrkvy a kukurice vynikajúcim spôsobom, ako do svojho jedálnička zaradiť viac zeleniny praktickým a chutným spôsobom.
