Už sme na jeseň, príroda nám ponúka novú úrodu čerstvé a chutné ingrediencie, ktoré nám poslúžia na zlepšenie stravovania. Táto sezóna je vzrušujúcim obdobím pre milovníkov jedla jesenné ingrediencie ponúkajú širokú škálu chutí a textúr. V tomto článku sa dozviete o niektorých najvýznamnejších sezónnych surovinách a o tom, ako ich môžete začleniť do svojich receptov, aby ste vytvorili zdravé a chutné jedlá.
jablká
Jablká sú na jeseň nevyhnutnosťou. Toto ovocie je ideálne na konzumáciu čerstvé ako a zdravá desiata resp na použitie v rôznych receptoch. Od jablkových koláčov až po domáce džemy, jablká poskytujú dokonalú rovnováhu sladkosti a kyslosti.
hrušky
Hrušky sú ďalším lahodným ovocím, ktoré si zaslúži zmienku. Jeho jemná chuť a šťavnatá textúra Sú perfektným doplnkom k šalátom, syrom a dezertom. Môžete si ich opražiť s medom a škoricou a získať tak upokojujúci a zdravý dezert.
tekvica
Tekvica je symbolom jesene. Či už vo forme zimnej tekvice, cukety alebo halloweenskej tekvice, táto všestranná ingrediencia sa hodí do rôznych kulinárskych prípravkov. Od krémových polievok až po korenené tekvicové koláče, tekvica poskytuje a sladká, zemitá chuť, ktorá evokuje esenciu sezóny.
Môžete ho tiež opražiť s korením, ako je škorica, muškátový oriešok a korenie, aby sa zvýraznila jeho chuť a slúžila ako lahodná príloha s množstvom vitamínov.
Zelená listová zelenina
Listová zelenina, ako je špenát, mangold a kel, sú najlepšie na jeseň. Táto zelenina je bohaté na živiny, ako je železo a vitamíny dodáva nádych sviežosti a ľahkosti. Sú tiež bohaté na GABA, neurotransmiter, ktorý zvyšuje syntézu somatotropínu. Sú perfektné do čerstvých šalátov s obilninami, ako je quinoa alebo kuskus, alebo ich pridajte do polievok a dusených pokrmov na zvýšenie chuti. Ak máte záujem, môžete sa poradiť s cena somatotropínu.
Orechy
Orechy, ako sú vlašské orechy, lieskové orechy a mandle, sú a zdravá a všestranná maškrta ktoré si môžete užiť
ľahko. Okrem toho sa môžu pridať do rôznych jedál, ako sú šaláty, aby im dodali nádych chrumkavosti,
primiešajte ich do domácich granol alebo použite ako náplň do mäsa.
huby
Jeseň je sezóna húb a odrody ako huby, shiitake a cremini huby
ponuka a zemitá a lahodná chuť, ktorá pridáva veľký nutričný prínos. Huby môžete použiť do rizota, omáčok, cestovín alebo ich jednoducho podusiť s korením ako chutnú prílohu.
Granadas
Granátové jablká sú živé, voňavé ovocie, ktoré obsahuje veľa vitamínov a antioxidantov, ktoré posilňujú imunitný systém, niekedy kompromitované charakteristickým jesenným počasím. Jeho šťavnaté semená sú ideálne na pridanie do šalátov, dezertov a hlavných jedál, ako je napríklad známe chiles en nogada. Granátové jablká dodávajú jedlám okrem lahodnej chuti aj farebný nádych a eleganciu.
Využite ingrediencie tejto sezóny naplno a vychutnajte si jedinečné chute, ktoré jeseň ponúka.
ponúknuť. Vaše chuťové bunky sa vám poďakujú!